Замесва се тесто от брашното, солта, оцета, олиото, яйцето и водата. Разделя се на 5 топчета, покриват се с кърпа и се оставят за половин час.
Разточват се кори и се оставят да изсъхнат малко. В намазана с мазнина тава се редят последователно кори и плънка, приготвена от свареното месо, разбъркано с яйцата.
Всяка кора се поръсва с мазнина. Баницата се пече в предварително загрята фурна, докато почервенее.
Източник: gotvach.bg
