Пилешките гърди леко начукайте и добре ги овкусете със сол, черен пипер, счукан розмарин и ги полейте със соевия сос и изцедения лимонов сок. Оставете да се овкусяват за 30 минути в хладилник.

В подмазнена широка тава нарежете на кръгове едната глава лук и я наредете по дъното. Отгоре сложете овкусените пилешки гърди и върху всяка - по резенче лимон.

Добавете почистените и нарязани картофи, чушка, друга глава лук и домати. Обилно поръсете отгоре с подправки и полейте със струя олио или зехтин. Залейте финално с виното от ниска височина.

Покрийте съда с алуминиево фолио и направете няколко дупчици с игла по него. Пъхнете пилето със зеленчуци на фурна да се пече за около 1 час в умерено загряна фурна. Накрая може да запечете без фолиото.