Измитите и подсушени пилешки бутчета се овалват в половината червен пипер и се нареждат в намазана с мазнина тава. В останалата мазнина се запържват нарязаните на ивички чушки и нарязаният на ситно лук и чесън.

Поръсват се с останалия червен пипер и се добавят отцедената царевица и настърганите на ситно домати.

Със задушените зеленчуци се покриват пилешките бутчета, поръсват се със сол и се поливат с чили сос.

Запичат се в загрята предварително на 220 градуса фурна около час. Готовото ястие се поръсва с розмарин и се сервира.