Name: Пържоли с вермут и сметана
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: порции
Cuisine: Френска Кухня
Ingredients: пържоли от филето телешко месо; 30 гр. масло; 100 гр. сметана; сух бял 4 с.л. вермут; лимонов сок; черен пипер; сол

Пържоли с вермут и сметана

Време за готвене: 25 минути
Време за приготвяне: 15 минути

Необходими продукти

Телешко месо – пържоли от филето
Масло – 30 гр.
Сметана – 100 гр.
Вермут – сух бял 4 с.л.
Лимонов сок
Черен пипер
Сол

Начин на приготвяне

Посоляваме, поръсваме с черен пипер и лимонов сок начуканите леко пържоли. Изпържваме ги от двете страни в силно сгорещено масло, заливаме с вермут и прибавяме сметаната. Разклащаме съда над котлона, докато вермутът се смеси със сметаната. След това задушаваме пържолите на тих огън в продължение на 3 минути, докато сосът се сгъсти

Източник: gotvach.bg

От х:

Пържоли с вермут и сметана 0

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Категории в Ястия с месо

Последни обяви

Случайна рецепта

За Haskovo.NET

Главен редактор

Телефони

Последвай ни

Пържоли с вермут и сметана

0