Изплакваме стафидите с гореща вода. В дълбок съд смесваме смляното говеждо месо, промитите стафиди, натрошените бадеми и яйцето.
Добавяме натрошените с вилица картофи и ситно нарязаните зелени подправки и омесваме продуктите. Подправяме със сол и черен пипер.
С леко навлажнени ръце оформяме средноголеми кюфтенца, които изпържваме в силно сгорещено олио.
Поднасяме с гарнитура прясна салата по избор или доматен сос.
Източник: gotvach.bg
