Изпържете котлетите в олиото. В отделна тенджерка сложете маслото и задушете ситно нарязаните гъби, добавете солта, черния пипер, брашното и бялото вино.
Пуснете запържените котлети във врящия сос за няколко минути. Сервирайте котлетите с гарнитура по избор.
Източник: gotvach.bg