Омесете каймата със сол, черен пипер, кориандър и карамфил на вкус. Оваляйте малки кюфтенца и сложете да се изпържат в сгорещена мазнина в тиган. Нарежете зеленчуците, като предварително посолите и отцедите от горчивината патладжана.

Към запържените кюфтенца добавете накълцания лук, а след 1-2 минути чушките, фасула и след 2 минути тиквичките и патладжаните заедно с царевицата. Долейте соевия сос, разбъркайте добре и добавете разтвореното в малко вода нишесте. Бъркайте, докато сосът се сгъсти. Посолете на вкус и поднесете.