Задушаваме нарязаното на парченца свинско месо до омекване, може да се сложи малко водичка.
В същата мазнина задушаваме лука нарязан на ситно, доматите и чушките. Слагаме подправките и прибавяме месото. Задушаваме на тих огън, докато остане на мазнина.
За всеки омлет - 2 яйца, 2 с.л. вода, 1 с.л. брашно, сол. Във всеки омлет се слага от кавърмата и се загъва по диагонал.
Поднася се с лютива чушка и гарнитура според сезона.
Източник: gotvach.bg
