Месото се смила, добавя се лукът, солта и черният пипер и всичко се смесва.
От сместа се правят топчета и се запържват, а след това се задушават в марината за 10 минути на бавен огън.
Маринатата се приготвя, като морковите и лукът се режат на ситно, добавя се доматеното пюре и дафиновият лист.
Слага се да ври на бавен огън и след 20 минути се добавя брашното и виното. Сервират се, поръсени с нарязан на ситно магданоз.
Източник: gotvach.bg
