Измийте ориза в три води и го сложете да се вари за около 50 минути. Лукът и целината почистете и нарежете на дребно, след което ги сложете да се задушават в масло. Долейте малко вода и оставете под капак, докато омекнат.

Прехвърлете ги при ориза, след което и задушените предварително печурки. Сипете бульона, соевия сос, прибавете кимион, сол и черен пипер.

Оставете супата да се вари 5 минути, след като кипне. Когато я свалите от огъня, добавете и шерито.