Изчистете корените за супа, лука, картофите, нарежете ги ситно и ги сложете да се варят в студена и подсолена вода.
Прецедете зарзавата и го пресовайте. Върнете го във врящия бульон и добавете фидето.
Овкусете бульона със сол, пипер, добавете масло (може и олио) и лимонов сок. Добавете скълцан магданоз и копър.
По желание супата се застройва с разбитите яйца, но може и без тях.
Източник: gotvach.bg
