Кашкавалът се настъргва на ситно, смесва се с майонезата, крема сиренето, черният пипер и копъра, нарязън на ситно.
Прави се на топки и във всяка една топка се слага по една маслина.
Рулцата се настъргват на ситно сорови. Топките се овалват във настърганите рулца от раци.
Източник: gotvach.bg