Водата се кипва, добавя се солта и оризът и след като кипне, огънят се намалява и ястието ври 8 минути под капак.

Ако не се е сварил за това време, се вари още 4 минути. Оризът се отцежда през гевгир и се измива добре със студена вода.

Слага се в тава, намазана обилно с масло. Оризът се оставя на стайна температура за 20 минути и след това се пече 20 минути на 180 градуса, като на всеки две-три минути се разбърква.

Може да поднесете ориза като гарнитура към месни и вегетариански ястия.