Прясното мляко и водата се смесват. Сипват се маята и захарта и се оставят да втасат. Маслото се разтопява, смесва се с киселото мляко и се добавя към маята. Брашното се пресява с бакпулвера и солта.

Постепенно се добавя течната смес и се замесва гладко тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да втасва. Готовото тесто се премесва и се разделя на 5 топки.

Топките се разточват на плоски питки, които се подреждат в намазана с мазнина тава и пак се оставят да втасат. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Готовите питки се намазват с масло и се покриват с кърпа.