Тестото за пица се подготвя, като се размесва с намачкания картоф и 2 с.л. от зехтина. Оставя се да втасва около час и половина.

Форма за печене на пица с диаметър 30 см се намазва с масло. След като тестото е готово, се омесва за минута и се разстила във формата за печене. Фурната предварително се загрява до 220 градуса.

Редят се доматчетата върху пицата с разрязаната част нагоре. Осолява се и се подправя с пипера и ригана. Пече се около 20-25 мин., докато си промени цвета в златистокафяв.