Картофите се сваряват, обелват и пасират, прибавя се масло и мляко на око да стане пухкаво пюре. Сипва се в глинено гърне.

Поръсва се обилно със краве сирене, кашкавал и каквото там друго сирене имате.

Запича се на фурна.

Може да се поръси със подправки чубрица червен пипер!

Така приготвеното пюре може да се използва за гарнитура към пържоли, кюфтета, риба и др.

Продуктите се избират спрямо големината на гърнето, което имате, така че, да покрият поне 3/4 от гърнето!