1. Оризът се изплаква в дълбока тенджера и се слага да заври в 1 л. неподсолена вода.

2. След като започне да завира, огънят се намалява до минимум и се оставя да къкри докато омекне като се разбърква от време на време за да не се получава слепване.

3. В метален гевгир, оризът се изплаква със студена вода и се оставя да се отцеди.

4. В дълбока тенджера с вече нагорещената мазнина, равномерно се поръсва солта и се прибавя нарязаният на полумесеци лук заедно с граха, като се разбърква докато лукът омекне. Ако сте почитатели на пикантната кухня, можете да сложите малко къри.

5. Добавя се ориза и се разбърква добре по време на пърженето. Пържи се 5 мин.