Сварете и обелете картофите. Задушете гъбите в малко зехтин.

Нарежете останалите зеленчуци и ги смесете заедно с гъбите в намазнена тава и с нарязаните на средно големи кубчета картофи.

Нарежете топеното сирене както прецените и го добавете към сместа от зеленчуци.

Добавете подправките на вкус. Изсипете кофичката със сметана в тавата и разбъркайте много добре.

Поръсете със настърганите сирене и кашкавал. Пече се в загрята фурна на 150-180 градуса.