Почистете праза, нарежете го на колелца и го запържете в сгорещено олио и добавете ориза с доматеното пюре и подправките.

Запържете за 10 минути, като леко разбърквате и сипете сместа в тава. Долейте вгореща вода, в която предварително сте разтворили бульона.

Печете, докато оризът абсорбира водата. Извадете и залейте с разбитите яйца, кисело мляко и брашно. Върнете да се изпече до кафява коричка. По желание поднесете праза с ориз на фурна със скълцан пресен магданоз.