Сваряваме по отделно и в подсолена вода ориза и нарязания на дребно спанак.
Оцеждаме ги с гевгир и ги смесваме с разбитите яйца и галета. Прибавяме черен пипер и сол на вкус. Омесваме сместа и оформяме кюфтенца.
Изпържваме спаначните кюфтета в загрята мазнина.
Източник: gotvach.bg