Смесете в дълбок съд сока от портокал, олиото, захарта и разбийте енергимно с миксер, до получаването на хомогенна смес.

Добавете бадемите, амонячната сода, която сте "изгасили" с лимоновия сок, ванилията и солта. Разбъркайте добре.

Добавете брашното, може и да не е цялото количество - колкото готовата смес да не лепне на ръцете при месене. Така приготвеното тесто го разстилате на кухненския плот на лист с дебелина 1-1, 5 сантиметра.

С помощта на форми изрязваме сладки и ги нареждаме върху намазнена тава или хартия за печене. Печем ги около 25-30 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.