Сварете кестените и ги обелете. След това пасирайте.
От захарта и 1/2 ч.ч. вода сварете гъст сироп. Към него прибавете пюрето от кестени и залейте с прясното мляко. Варете сместа, доакто се сгъсти.
Прибавете ванилията и разбъркайте.
Отстеранете от огъня и оставете сместа да се охлади. Оформете я на топчета и ги оваляйте в разтопен на водна баня шоколад.
Оставете бонбоните да се стегнат.
Източник: gotvach.bg
