Мандарините както са си цели се пускат във вряща вода за около пет минутки.
След това се изваждат, разрязват се на две половинки и се махат семките ако има такива.
Пасират се с пасатор, прибавя се захарта и сока от лимона и се слагат на бавен огън.
Разбърквайте от време на време и варете до сгъстяване.
Източник: gotvach.bg