Яйцата се разбиват със захарта, разтопеното масло, меда, канелата и смлените орехи. Брашното се смесва с бакпулвера, прави се кладенче и се замесва твърдо тесто, подобно на халва, докато спре да лепне.

Оформят се топчета с големина на орех, които се сплескват с длани и се подреждат на 2 пръста разстояние едно от друго върху тава, намазана с масло или покрита с хартия за печене.

Върху всяка курабийка се слага орехова ядка, като се притиска леко, по желание се намазва с яйце и се поръсва с малко кафява захар. Пекат се около 10-15 минути на 200 градуса.