В момента Средиземноморската диета се смята за един от най-здравословните начини на хранене. А в него ключови са зеленчуците, бобовите растения, морските дарове и зехтинът. Виното е препоръчително в у...

Растителните храни са не само полезни, но и често се препоръчват при диета. Оказа се обаче, че някои от зеленчуците имат направо чудотворен ефект в борбата с килограмите. Диетологът Екатерина Пурахина...

Маслиновото дърво още в древни времена е присъствало значимо в живота на хората из Средиземноморието, където вирее свободно. И тогава маслината е била почитана заради дългия си живот и лековитите си с...

Много родители се опитват да ограничат дима от цигарите, като пушат на верандата или на отворен прозорец, и смятат, че това предпазва децата от вредното въздействие на пасивното пушене. Но ново проучв...

Американски учени установяват, че ежедневната консумация на шоколад намалява вероятността от сърдечен пристъп, при това ефектът е почти същия като от прием на ацетилсалицилова киселина. Те са изследва...

Има причина закуската да се смята за най-важното хранене за деня. С нея захранваме мозъка и тялото си с енергия, което е особено важно след като сме гладували през нощта. Разбира се, за да разчитаме п...

Редица са факторите, които влияят на здравето на сърцето ни. Сред тях са генетика, ниво на физическа активност и тютюнопушене - всички те имат пряко отношение към холестерола, кръвното налягане и ниво...

Вероятно сме чували, че за да работи мозъкът ни по-добре, е необходимо да спортуваме. Факт е, че връзка между физическата активност и мозъчната ни функция има и тя е обект на все повече проучвания нап...

Всички сме чували за суперхраните - онези с множеството ползи за здравето заради високото си съдържание на витамини, минерали, фибри и антиоксиданти. Те лесно се вписват във всяка диета и могат да се...

Напоследък една част от изследванията на учените са фокусирани върху това как определени витамини допринасят за мозъчната ни функция. И тъй като броят на хората с деменция в САЩ бързо нараства, ученит...

Надали има човек, който да не обича хрупкавата и освежаваща краставица. Но тя е много повече от просто вкусен зеленчук, тъй като има редица ползи за здравето на организма. Като глобална, кулинарна хра...

Мононатриев глутамат, познат още като хранителната добавка Е621 е популярна вкусова добавка в съвременните храни. Тя се използва за прибавяне или подсилване на специфичния вкус, наречен „умами“ - един...