Жив хляб с квас приготвят възпитаници на Средно училище „Йордан Йовков“ в специални часове. Занятията са под надслов „Тайнствата на добруджанския хляб“ и са част от десетдневката, посветена на патронния празник на школото.
Как се захваща квас, как се храни квас, как се меси квас – отговор на тези въпроси ще дадат и ще направят демонстрация на живо учениците от XI а клас под ръководството на преподавателя си Ваня Енчева. Това ще се случи във вторник, 5 ноември, от 13.40 часа. Малко преди това, в 11 ч., третокласниците от училището пък ще замесят добруджански хляб под ръководството на учителката си Милка Димитрова. Те ще покажат как се влага любовта в хляба, докато „оживее“ на трапезата. Малките ще наричат и ще пеят на погачите си от зрънцето, през закваската до оформянето и изпичането на самуна, както навремето са го правели прабабите им.
Изборът на добруджанската погача не е случаен – Добруджа е житницата на България, но и родното място на патрона на училището, класикът на българската литература Йордан Йовков.
В дните, посветени на патрона на училището йовковци участват в множество събития – екскурзии, походи, спортни игри, посещение на театрални постановки. Организират литературни четения, конкурси за създаване на литературни творби, рисунки, фотографии, представят презентации за живота и творчеството на Йордан Йовков и други.
Кулминацията на честванията ще бъде тържественият концерт, посветен на патронния празник на училището, който ще се състои на 7 ноември (четвъртък) от 17.30 ч. в театъра в Кърджали. На сцената ще се изявят талантите на школото. Преди това обаче Тайната на добруджанския хляб отново ще се появи „на сцената“. От дни родители, учители и ученици – йовковци, са запретнали ръкави, месят и точат, за да се включат с печива и вкусотии в празничния благотворителен базар с кауза. Той ще бъде разположен във фоайето на театъра още в ранния следобед и желаещите ще могат да си закупят и опитат от вкусотиите. Събраните средства ще бъдат дарени за подпомагане на лечението на кърджалийката Галина Алипиева.
Заповядайте да се насладите на изявите на нашите таланти, а също да накусите от тайната на добруджанския хляб, отправят покана младите йовковци заедно със своите учители и родители.
Това съобщиха от ръководството на училището.
