Баба Тяна и нейното мерло

Домашно вино от сортовете мерло и каберне се продава активно на пазара в Харманли, за „смешната” според производителите му цена от лев и петдесет литъра. "Срамота за това хубаво и гъсто вино. Ако се залееш с него, почервеняваш и няма изпиране" оригинално обясни качествата възрастен човек  привличащ клиентела към няколко маси с бутилки. Според други, миналата година домашното вино в харманлийско било с поне лев по-скъпо, а не било толкова добро. Част от купувачите се радваха, че тази година не се хвърлили да правят собствено вино, защото на тази цена било по изгодно да си го купуват.

Тазгодишното мерло дойде с висока захарност. Стана страхотно вино почти без захар, разказаха стари винари. Свръхпроизводството на вино обаче смъкна цените. Баба Тяна изкарала насъщния на сергията, защото нямало кой да го пие вкъщи. Дядото бил с високо кръвно, а децата и внуците предпочитали купешкото. Кабернето от съседната сергия вървеше по скъпо-двулитрова бутилка се продаваше за 5 лв. Баба Тяна обаче бе готова-купувачите получаваха и евтина, но качествена домашна сланина. Който се усъмнеше в качеството на затвореното в пластасови бутилки вино, му се предлагаше дегустация. Заключението на повечето опитващи беше „добро е”. Повечето обаче наистина само опитваха.

Г.Христов

Конкуренцията се преборваше с качествена сланина

Имаше мезета и за други вкусове