250 килограма смилянски фасул сготвиха за "Празника на фасула в Смилян". Цялото количество е дарено от местни производители.13 казана с бобена чорба се варят от снощи и днес от нея ще опитат хилядите гости, които продължават да се стичат на празника. Освен от всеизвестния фасул домакините са сготвили курбан за всички, от девет овце и три крави, които също са дарение. В центъра на селото "ври и кипи" от хора и щандове на производители. Сред тях 22-ма местни производители предлагат от смилянския фасул, като цената за едрия достига до 18 лева за килограм, а на дребния 16 лева, видя репортер на СмолянБГвести. Празникът традиционно стартира със звук на гайда и гръм на фасулево топче. Днес в програмата са включени конкурси за най-атрактивен щанд на производители, за най-оригинално пано от смилянски фасул и най-вкусно ястие от фасула. Ще има демонстрации за приготвяне на трахана и разядки от смилянски фасул.
Празникът няма да мине и без музика и хора. В 15.30 е предвидена хоротека на открито с концерт на Поли Паскова
Секретарят на Община Смолян Момчил Николов при откриването на празника посочи, че той се утвърди като емблема на Смилян и Родопите. Знаковото туристическо събитие привлича хиляди посетители. Той благодари на организаторите на празника и на всички трудолюбиви хора от Смилян, защото те влагат душа и сърце, за да го има този невероятен празник.
Източник: Smolyan.bgvesti.NET
