Очите са един от основните органи, които ни позволяват да възприемаме много от света около нас. Ето защо е важно да поддържаме здравето им и редовно да посещаваме специалист, не само при проблеми, но и за профилактика. А балансираната диета е важен момент от тази превенция - ще ни помогне да подобрим здравето на очите и ще предотврати развитието на очните заболявания.
Важно е в менюто ни да включваме редовно храни, съдържащи антиоксиданти. Проучванията показват, че цинкът, витамините Е и С, лутеинът и зеаксантинът могат да помогнат за намаляване на риска от развитие на очни заболявания. Повечето от тях може да си набавим с храната.
От какво се нуждаят очите ни?
За здравето на очите преди всичко е необходимо да се увеличи приемът на антиоксиданти:
1. Цинкът, който осигурява здравето на влакната на очите, намалява прогресията на различни очни заболявания. Допустимата дневна доза варира от 40-80 мг. Съдържа се в месото, морските дарове, зеленчуците, бобовите растения, гъбите, спанака, пшеничните зародиши, семената и ядките.
2. Зеаксантин и лутеин – каротеноиди с мощен антиоксидантен ефект. Тези съединения имат способността да филтрират синята светлина, което предпазва рецепторите на ретината от увреждане. Лутеинът и зеаксантинът се намират в яйца, чушки и листни зелени зеленчуци. Няма конкретни препоръки относно дневния прием, експертите съветват да се придържаме към средната норма – 30-40 мг на ден.
3. Витамини Е и С, които имат антиоксидантни свойства и участват в синтеза на колаген, структурен протеин. Витамин Е е мастноразтворим, предотвратява увреждането на ретината от свободните радикали. Препоръчителната дневна доза е 10 мг.
Човешкото тяло не е в състояние да синтезира витамин С самостоятелно, следователно в диетата трябва да има храни, съдържащи този витамин (главно пресни зеленчуци и плодове). Оптималната дневна доза е 90 мг.
Балансираната диета, включително използването на храни с антиоксиданти, ще помогне не само за подобряване на зрението, но и на цялостното здраве. Профилактиката на заболяванията на органите на зрението също е важна, затова редовно давайте почивка на очите си (оптималните почивки са 20 секунди на всеки 20 минути) и своевременно се подлагайте на медицински преглед.
