Американската пивоварна "Догфиш" пуска в продажба бира, направена по китайска рецепта на 9000 години, съобщи Сайънтифик американ.
Бирата "Шато Цзяху" се прави от ориз, мед, ечемичен малц, плодове от глог и цвят на хризантема.
Дегустаторите я описват като "мека" и "без осезаема сладост".
Китайски селяни са я пиели преди 9000 години, много преди да започне производството на вино.
Напитката е описана за първи път от молекулярния археолог Патрик Макгавърн през 2005 г. в "Протоколи на Американската академия на науките".
Той анализира химически следи върху керамика от неолита, намерена в селището Цзяху в Северен Китай. След няколко месеца археологът се свързва с пивоварите да проверят древната рецепта.
Бирата ще бъде пусната в продажба в САЩ в края на юни.
Дано скоро някой се сети да я внася и у нас.
Бирата "Шато Цзяху" се прави от ориз, мед, ечемичен малц, плодове от глог и цвят на хризантема.
Дегустаторите я описват като "мека" и "без осезаема сладост".
Китайски селяни са я пиели преди 9000 години, много преди да започне производството на вино.
Напитката е описана за първи път от молекулярния археолог Патрик Макгавърн през 2005 г. в "Протоколи на Американската академия на науките".
Той анализира химически следи върху керамика от неолита, намерена в селището Цзяху в Северен Китай. След няколко месеца археологът се свързва с пивоварите да проверят древната рецепта.
Бирата ще бъде пусната в продажба в САЩ в края на юни.
Дано скоро някой се сети да я внася и у нас.