Една от най-търсените стоки на Кооперативния пазар в Хасково днес са дряновите пръчки. По стара традиция жилавите клонки на най-ранно цъфтящия храст ще донесат късметите в новогодишната баница на трапезата на българите тази вечер.
Домакините приготвят баницата с късмети за всеки член от семейството. Наричанията всеки прави по свое желание, но винаги присъстват къщата, здравето, пожеланието за късмет, за нов член на семейството, учението, венчавката, ако има моми и ергени в къщата, а в съвремието ни и късметът на кого ще се падне нова кола, работата и разбира се най-големият късмет е за този, който изтегли парата.
По 50 стотинки се харчат дряновите клонки на пазара днес. Дряновите пръчки вървят от лев, лев и петдесет до 2 лева, в зависимост от пъпките по тях.
По обяд дрянът вече е кът. На масата на Асен и Пенка са останали една-две клонки.
Асен обаче се появява с нов наръчник. Носи прясно отрязаните пръчки дрян на пазара от местност край Хасково. За продажбата им се грижи приятелката му Пенка.
По-големите пръчки са по лев при тях. „Даваме ги евтино, защото са за късмет, всеки да може да си ги позволи, пък и дано да е на късмет следващата година“, казва Асен. И добавя, че все още не е късно да се направят и сурвачки, а неговите пръчки стават и за извиване.
Търговците също ще сложат на масата си тази вечер баницата с късмети от дрян. Пенка прави традиционните наричания в баницата, но напоследък едно от тях нарочно пропуска да сложи. “От пет години в баницата не слагам като късмет „работата“, че все на мен се пада тя“, смее се жената.
А на пазара днес една от най-привлекателните маси е обсипана с традиционни сурвачки. Майсторката им обаче ги е направила по-малки от обикновеното. И решението й се радва на голям интерес от минувачите. Нагиздените с различни цветове вълна, пуканки и пъстроцветни кончета мини сурвачки са на цена от лев петдесет най-малките, 2,50 лв.-средните и по пет лева по-големите.
От дряна през сурвачките до салатата на трапезата и сушените плодове и ядките, макар не в навалица, като през последните дни, хасковлии днес пазаруват като за последно, последният пазар в последния ден на годината върви с много настроение.
Красимира Славова
Haskovo