Пролетта е сезон, в който имаме голямо разнообразие от пресни плодове, зеленчуци и подправки. И е просто грехота да не се възползваме от тези дарове на природата, които наистина могат да ни дадат много.

Ментата е добре познато растение, което живее страхотно по нашите географски ширини, а не е никак трудно да я отглеждаме и в домашни условия. Дори е страхотна идея, защото нейните приложения са наистина много. Ето и някои от тях.

Стомах

Ментата има доказано положителен ефект при редица стомашни неразположения. Чаят от мента е най-предпочитаният начин за приемане на билката при гадене, повръщане, гастрит, колит, синдром на раздразненото дебело черво и други подобни оплаквания. 

В ментата се съдържат специални фитохимикали, които стопират гаденето дори тогава, когато лекарствата не могат да се справят със задачата. Освен това, тя подобрява храносмилането, като стимулира производството на повече слюнка, в която има храносмилателни ензими. Подпомага и секрецията на жлъчката.

Храна

Ментата прави всяко ястие не само по-вкусно и ароматно, но и по-полезно. Тя съдържа голямо количество антиоксаданти, които предпазват клетките от оксидативния стрес, на който сме подложени ежедневно.

Масло

Маслото от мента е сред разпространените форми, под която намираме тази билка. В нея има високо съдържание на масла, така че не е чудно, че те се извличат и използват широко.

Ментовото масло може да ни избави мигновено от главоболието и мигрената, ако го втрием с масажиращи движения в челото. То често се добавя и в пастите за зъби, защото има антибактериално действие, с което се гарантира и свежият ни дъх.

Настинка и грип

Инхалациите и чаят от мента облекчават симптомите, подобряват дишането, прочистват дихателните пътища и повишават имунитета. Можем да добавим и няколко капки етерично масло към водата, която пием. Така сме на крака по-бързо.

Настроение

Ментата влияе положително на мозъка и емоциите ни. Чаят от мента избистря ума, подобрява паметта и концентрацията. Ароматът на мента успокоява нервната система и ни кара да се отпуснем и да забравим за стреса.

Комбинацията на мента с глог и валериана е добре позната при нервни разтройства и проблеми със съня, пише Medical News Today.

Красота

Ментата е не само здраве, но и красота. Ментолът има успокояващ ефект и неутрализира всякакви дразнения и зачервявания. Освежава, тонизира и охлажда.

Антибактериалният ефект прави маслото от мента подходящо и за употреба при акнетична кожа. Освен това, ментата се бори с пърхота и действа стимулиращо на растежа на косата.

Песто от мента

1/4 чаша бадеми
2 чаши пресни листа от мента, изплакнати и изсушени
3 средни скилидки чесън
1 супена лъжица лимонов сок и 1/2 чаена лъжичка лимонова кора от 1 лимон
1/3 чаша зехтин
1/4 чаша бяло саламурено сирене
Морска (или кашер) сол и прясно смлян черен пипер

Поставете бадемите в малък тиган върху средна топлина. Препечете до ароматно и леко кафяво, за около 4 минути.

Блиндирайте заедно с ментата, чесъна и лимоновата кора, докато всичко стане фино нарязано  Добавете в блендера зехтина. Миксирайте, докато сместта стане гладка. Добавете сиренето, лимоновия сок и блиндирайте, за да смесите. Подправете със сол и пипер на вкус. Това песто може да се съхранява в херметичен контейнер в хладилника до една седмица.