Официално стартира четвъртото издание на Фестивала на киселото мляко в смолянското село Момчиловци, който ще продължи с богата програма и множество атракции за гостите в дните от 21 до 23 септември 2018г. С гайди и родопска пита бяха посрещнати официалните гости, сред които и около 30 души от Китай. Освен официалната делегация от компанията, произвеждаща млечни продукти с марка „Момчиловци“, в селото има и много китайски туристи, видя репортер на СмолянБГвести. Фестивалът е посветен на популяризиране на българското кисело мляко като традиционна храна за местните хора, както и ролята му за дълголетието на родопчани. Събитието се провежда от 2015г., когато за пръв път от Китай пристигнаха представители на компанията производител на млечни продукти и беше положено началото на сътрудничеството с Момчиловци.
Още в 15.00ч. днес на сцената в центъра на селото започна музикално-танцовата програма от местните самодейни състави. Официалните гости бяха посрещнати с химна на Родопите „Бела съм, бела , юначе“, а всеки гост може да мине през шатрата с усмихнати малки родопчанки и да вкуси истинското, заквасено по стар обичай краве мляко. Дегустациите са предвидени за всички и в трите дни на събитието, в което по програма участват и производители на млечни продукси от региона. Сред публиката особен интерес предизвика майсторка, която направи демонстрация пред публиката на деликатеса „дърпан кашкавал“. Производство на брънза, както и алтернативни методи за квасене на кисело мляко също са част от показното на местните производители.
Освен изложението на производители на млечни продукти, са предвидени и такива на народни художествени занаяти, био и еко натурални продукти, както и Павилион на китайската култура и занаяти. Ще бъде открита и Художествена изложба на тема „Човекът и природата – Здраве и дълголетие.“
Ще има и церемония по официално откриване на „Фестивал на киселото мляко – култура и традиции“ - с. Момчиловци 2018 под мотото „Киселото мляко – новият път на коприната“. Ще свири Оркестър гайди при читалище „Светлина“ с. Момчиловци, след което ще бъдат връчени и дипломи на местни хора за завършен езиков курс по китайски език, ще има и песенно изпълнение на децата от курса по китайски език. Официалните гости ще посетят музея на с. Момчиловци, а в 19:30 ч. ще започне Празничен концерт - спектакъл и представяне на китайските традиции за честване на празника „Средата на есента.“
Щиляна Чакърова
