Общо 42 млекопреработвателни предприятия в страната са вписали в технологичната си документация, че влагат растителни мазнини в някои млечни продукти, които произвеждат, съобщи Националната ветеринарномедицинска служба, която публикува списък на въпросните фирми.
Към 3 февруари 2009 г. всички тези предприятия са коректни по отношение на етикетирането на продукцията и обозначават върху етикетите на продуктите, че в тях са вложени растителни мазнини, се казва в съобщението.
Инспекторите на ДВСК проверяват дали при всичките 247 млекопреработвателни предприятия в страната записаното в технологичната документация съответства на записаното върху етикетите на млечните продукти.
Глобите за несъответствие между технологията и записаното на етикетите е до 1000 лв. при първо нарушение, при повторно може да се стигне и до затваряне на предприятието.
До края на месеца търговските обекти трябва да отделят млечните продукти, които съдържат растителни мазнини, от останалите.
Влагането на растителни мазнини в млечните продукти не е забранено у нас и след отпадането на БДС няма задължителни рецепти за производството на млечни продукти, поясняват от НВМС.
Млекопреработвателите влагат растителни мазнини в млечните продукти, за да се постигне необходимата масленост на млечния концентрат.
Генералният директор на НВМС Йордан Войнов коментира, че има проблеми с качеството на българското мляко, тъй като голяма част от него се добива от ферми с по две-три крави.
В резултат на това част от млекопреработвателите купуват по-качествено и по-евтино мляко от чужбина.
Растителните мазнини не са опасни за човешкото здраве, стига да са преминали през задължителните процеси на рафиниране, които са отразени в сертификатите им, обясни Войнов.
Растителните мазнини, които са с произход от страните членки на ЕС, се придружават с търговски документи и се придвижват свободно в страната, а продукти, внос от трети страни, се контролират на граничните пунктове.
Контролът върху растителните мазнини се извършва от Министерството на здравеопазването.
Съвместно с асоциациите на млекопреработвателите у нас НВМС разработва и специална инструкция по примера на Българския държавен стандарт, която ще регламентира рецептите за производство на традиционни български продукти като българското бяло саламурено сирене.
Ще бъде разписано какъв трябва да е процентът на мазнините, на протеините, на калориите, калция, колко време трябва да зрее продуктът и т.н.
Инструкцията няма как да бъде задължителна в условията на свободен и конкурентен пазар, но производителите, които спазват технологията, ще получат правото да поставят на продукцията си специален стикер, се подчертава в съобщението. Планира се такава инструкция да бъде въведена и за месните продукти.
Район Млекопреработвателно предприятие
Бургас
ЕТ "Марси – М. Бакалов", гр. Бургас
"Хелиос Милк" ЕООД, гр. Айтос
Варна
„Хранинвест" ООД, с. Кичево
„Милтекс-КК" ЕООД, гр. Варна
Велико Търново "Милки Лукс" ЕООД, гр. Бяла черква
Габрово
"ЧЕХ – 99" ООД, с. Соколово
"Беталогистика" ООД, с. Гостилица
"Милпак" ООД, гр. Дряново
"Милкиекс" ООД, гр.Севлиево
"Габрово Милк" ООД, гр. Габрово
Ловеч
„Кондов Екопродукция" ЕООД, с. Старо село
„Абламилк" ЕООД, гр. Луковит
Монтана СД "Войнов и сие", гр. Монтана
Пловдив
„Шипка 99" АД, гр. Първомай
"Ем Джей Дериз" ЕООД, гр. Карлово
ЕТ "Бор Чвор" с. Дълбок извор
"Филипополис РК" ООД, гр. Пловдив
"Млечни продукти" ООД, с. Маноле
Разград
ЕТ "Росвер", гр. Цар Калоян
„Маклер комерс" ЕООД, с. Брестовене
Русе „Сирма Приста" АД, гр. Русе
Силистра
„Булдекс" ООД, с. Белица
„Лактоком" ЕООД, с. Калипетрово
„Дестан" ЕООД, с. Искра
„Интерес 2000", с. Ситово
Жоси" ООД, с. Чернолик
Смолян
"Родопея-Белев" ООД, гр. Смолян
"Медина" ЕООД, гр.Мадан
София-град
„Дарко" АД, гр. София
„Май дей" ООД, гр. София
Софийска област
ЕТ "Дея-Росен Деянски", с. Опицвет
"Добрев" ООД, с. Драгошиново
"Дядо Либен" ООД, гр. Копривщица
Търговище
"Младост 2002", гр. Търговище
"Мизия Милк" ООД, гр. Търговище
"Хадад" ООД, с.Макариополско
"Си Ви ЕС" ООД, гр. Омуртаг
Хасково
"Бул Милк" ЕООД, гр. Хасково
„Бяла Мечка" ООД, с. Минерални бани
"Българско сирене" ООД, гр. Хасково
Ямбол
"Сакарела" ООД, гр. Ямбол
"Карил и Таня", гр. Ямбол
Към 3 февруари 2009 г. всички тези предприятия са коректни по отношение на етикетирането на продукцията и обозначават върху етикетите на продуктите, че в тях са вложени растителни мазнини, се казва в съобщението.
Инспекторите на ДВСК проверяват дали при всичките 247 млекопреработвателни предприятия в страната записаното в технологичната документация съответства на записаното върху етикетите на млечните продукти.
Глобите за несъответствие между технологията и записаното на етикетите е до 1000 лв. при първо нарушение, при повторно може да се стигне и до затваряне на предприятието.
До края на месеца търговските обекти трябва да отделят млечните продукти, които съдържат растителни мазнини, от останалите.
Влагането на растителни мазнини в млечните продукти не е забранено у нас и след отпадането на БДС няма задължителни рецепти за производството на млечни продукти, поясняват от НВМС.
Млекопреработвателите влагат растителни мазнини в млечните продукти, за да се постигне необходимата масленост на млечния концентрат.
Генералният директор на НВМС Йордан Войнов коментира, че има проблеми с качеството на българското мляко, тъй като голяма част от него се добива от ферми с по две-три крави.
В резултат на това част от млекопреработвателите купуват по-качествено и по-евтино мляко от чужбина.
Растителните мазнини не са опасни за човешкото здраве, стига да са преминали през задължителните процеси на рафиниране, които са отразени в сертификатите им, обясни Войнов.
Растителните мазнини, които са с произход от страните членки на ЕС, се придружават с търговски документи и се придвижват свободно в страната, а продукти, внос от трети страни, се контролират на граничните пунктове.
Контролът върху растителните мазнини се извършва от Министерството на здравеопазването.
Съвместно с асоциациите на млекопреработвателите у нас НВМС разработва и специална инструкция по примера на Българския държавен стандарт, която ще регламентира рецептите за производство на традиционни български продукти като българското бяло саламурено сирене.
Ще бъде разписано какъв трябва да е процентът на мазнините, на протеините, на калориите, калция, колко време трябва да зрее продуктът и т.н.
Инструкцията няма как да бъде задължителна в условията на свободен и конкурентен пазар, но производителите, които спазват технологията, ще получат правото да поставят на продукцията си специален стикер, се подчертава в съобщението. Планира се такава инструкция да бъде въведена и за месните продукти.
Район Млекопреработвателно предприятие
Бургас
ЕТ "Марси – М. Бакалов", гр. Бургас
"Хелиос Милк" ЕООД, гр. Айтос
Варна
„Хранинвест" ООД, с. Кичево
„Милтекс-КК" ЕООД, гр. Варна
Велико Търново "Милки Лукс" ЕООД, гр. Бяла черква
Габрово
"ЧЕХ – 99" ООД, с. Соколово
"Беталогистика" ООД, с. Гостилица
"Милпак" ООД, гр. Дряново
"Милкиекс" ООД, гр.Севлиево
"Габрово Милк" ООД, гр. Габрово
Ловеч
„Кондов Екопродукция" ЕООД, с. Старо село
„Абламилк" ЕООД, гр. Луковит
Монтана СД "Войнов и сие", гр. Монтана
Пловдив
„Шипка 99" АД, гр. Първомай
"Ем Джей Дериз" ЕООД, гр. Карлово
ЕТ "Бор Чвор" с. Дълбок извор
"Филипополис РК" ООД, гр. Пловдив
"Млечни продукти" ООД, с. Маноле
Разград
ЕТ "Росвер", гр. Цар Калоян
„Маклер комерс" ЕООД, с. Брестовене
Русе „Сирма Приста" АД, гр. Русе
Силистра
„Булдекс" ООД, с. Белица
„Лактоком" ЕООД, с. Калипетрово
„Дестан" ЕООД, с. Искра
„Интерес 2000", с. Ситово
Жоси" ООД, с. Чернолик
Смолян
"Родопея-Белев" ООД, гр. Смолян
"Медина" ЕООД, гр.Мадан
София-град
„Дарко" АД, гр. София
„Май дей" ООД, гр. София
Софийска област
ЕТ "Дея-Росен Деянски", с. Опицвет
"Добрев" ООД, с. Драгошиново
"Дядо Либен" ООД, гр. Копривщица
Търговище
"Младост 2002", гр. Търговище
"Мизия Милк" ООД, гр. Търговище
"Хадад" ООД, с.Макариополско
"Си Ви ЕС" ООД, гр. Омуртаг
Хасково
"Бул Милк" ЕООД, гр. Хасково
„Бяла Мечка" ООД, с. Минерални бани
"Българско сирене" ООД, гр. Хасково
Ямбол
"Сакарела" ООД, гр. Ямбол
"Карил и Таня", гр. Ямбол
Източник: dnes.bg
