Най-предпочитано у нас е било пилешкото месо, консумацията на говеждо е спаднала значително, отчита анализ на Евростат за животновъдството.

България е със сравнително скромен дял в производството и пазара на червено и бяло месо в сред 28-те страните от ЕС. Това сочат данни в цитиран от БТА анализ на европейската статистическа служба за производството и потреблението на месо в съюза през 2015 година.

В страната ни тогава е имало около 600 хиляди глави едър рогат добитък (млечни крави, крави за месо и телета), около 600 хиляди свине, около 1,3 млн. броя овце и около 65 млн. броя птици, отчита Евростат.

Като цяло в страните на ЕС през 2015 г. е имало над 150 млн. броя свине, над 90 млн. броя едър рогат добитък, около 85 млн. броя овце и над 12 млн. броя кози, отчита европейската статистика.

Общият брой (без птиците) е над 340 милиона, сравнено с 2,5 милиона в България.

В България през същата година са били произведени над 102 хиляди тона птиче (бяло) месо, около 90 хиляди тона свинско и друго червено месо, както и около 5 хиляди тона говеждо месо.

Средните продажни цени на едро на различните видове месо у нас през 2015 г. са били както следва: телешко месо - 130 евро за 100 кг живо тегло, свинско месо - 99 евро/100 кг, овче месо - 147 евро /100 кг и пилешко месо - 103 евро/100 кг, сочат данните на Евростат.

Ядем предимно пилешко и кайма

Най-търсеното от домакинствата у нас е било бялото (птиче) месо, следвано от каймата и свинското. Драстично е намаляла консумацията на говеждо месо, което е и сред скъпите меса в пазара на България.

Като цяло консумацията на месо у нас през 2015 г. е била около 32-35 кг на лице от домакинството, като очакванията са през 2020 г. консумацията на месо да надхвърли 40 кг на лице от домакинството.

Очаква се също общото производство на месо у нас през 2020 г. да се увеличи до 300-350 хиляди тона.