Нови правила за приготвянето на храната в училищните столове и детските кухни заковават качеството на гозбите от днес.
Млечните и месните продукти във всички училища трябва да са по Български държавен стандарт. Хлябът и брашното пък трябва да са произведени по утвърдени стандарти, а лютеницата и слънчогледовото масло - по браншови.
Изискването беше въведено още през ноември 2015-а с една година гратисен период.
Въпреки промяната в стандарта за продуктите, официално беше обявено, че не се предвижда поскъпване на купоните, няма да има да се съкращават и порциите като количество.
Въпреки, че въвеждането от 3-ти ноември на стандарта де факто се възприема единодушно с добър знак, браншовиците признават, че ще им е трудно да дават добро качество на ниска цена и занапред. Тъй като себестойността на храната ще се повиши заради изискуемото качество на суровините, е логично да има поне леко поскъпване и на крайната сума.
Проверка на Haskovo.NET показа, че повечето от училищните столове в Хасково не функционират, в тях не се приготвя храна. Много от тях се ползват като трапезария, където децата от целодневната форма на обучение обядват. Част от директорите признаха, че финансовият им ресурс не достига за поддръжката на тези обекти.
Столът в Професионалната гимназия по туризъм, например, не работи от години. Обектът е ремонтиран, но се използва за учебна дейност. Като стол за масово хранене на учениците не работи. „Няма как да го поддържаме при цените на купона сега. При настоящите изисквания може да заработи, но само ако се вдигне и сумата за купончето, иначе няма начин. Смятам, че храната, която се предлага в училищните столови трябва да е не само качествена, но и здравословна, а това струва пари. Според мен, по-добре да се плаща малко повече, но децата в крайна сметка да получават наистина по-качествена и най-вече здравословна храна“, коментира директорът на професионалното училище Пенка Георгиева.
Столът в училище „Паисий“ предлага топъл обяд на децата там ежедневно. Персоналът от 19 души се грижи обядът да стига и до деца от града и региона, в чиито училища не се готви.
В 12 .30 часа днес на обяд първокласниците от „Паисий“ получиха срещу 2 лева таратор, свински тас кебап със солидни парчета месо, хлебче и за десерт -плодова пита.
Малчовците от класа, дошъл в столовата, са доволни от храната, споделят, че предпочитат да хапнат манджа на обяд, отколкото парче пица или друга суха храна.
За 20 стотинки отгоре същата храна са получили днес и децата от училище „Христо Смирненски“. Оскъпяването е дошло заради разходите по кетъринга.
Шефката на кухнята в „Паисий“ казва, че влезлите в сила от днес стандарти за тях на практика са само на хартия, в обекта под нейно ръководство се е готвело винаги с продукти с високо качество с идеята, че децата трябва да получават гозби от качествена суровина.
Собственикът на фирмата, която стопанисва кухнята Николай Траилов споделя, че отдавна са сключени договорите с доставчиците, които работят с производства по Българския държавен стандарт. Той абсолютно подкрепя въведението на стандартите като гарант за качествена храна. Смята обаче, че обещанията на администрацията за запазването на цената на столовите купони, ще ощети твърди фирмите като неговата.
„Качеството си има цена. Това е известна фраза. При сегашните изисквания е логично да има леко поскъпване на цената на купоните. Иначе бихме издържали известно време, но ако няма промяна, сигурно ще има и фалити.“ Той е категоричен, че храната, която готви неговата фирма за момента няма да поскъпне, поне до края на годината, защото договорите се сключват година за година. Според Траилов обаче, вероятно за следващата година ще има по-сериозни преговори от страна на фирмите за повишаване на цената на купона в столовете. Според него по-добрият вариант е да има повишение с няколко стотинки на сумата, отколкото цените за купончето да се запазят същите, а за сметка на това да се намали количеството храна.
Красимира Славова
Майка
друга майка
Незапознат
Ex
888321
офе
Защо ли тази личност, е токова нетърпима към критики, забележки и мнения, различаващи се от "единственото" правилно виждане. То не може хем да си с власт имащите, хем да се кланяш на глупостите им, хем да си опозиция. Народа не случайно е казал - "На всяка манджа мерудия". Кому е нужно да се дават обяснения за нещо, което всички знаят - никой не е вчерашен, а злоупотребите имат една и съща схема . Излишно е нукой да се прави някой си на принципен философ, с безмислени съвети и фалшива загриженост, само и само да си запълни времето.
Майка
нeee
И какво
Ами
приказка за Амбицията
- Аз ще ти осигуря охолен и задоволен живот, а ти ще ми дадеш душата си.
Помислило момичето и се съгласило. Така и станало - Амбицията намерила на момичето перспективе мъж, с обещаващи доходи, задомило се то, създало семейство и деца. Имало добра професия, но нямало нужда да я практикува. Сдобило се със бизнес, кръг от познати и много връзки! Но завсичко това момичето, вече жена плащало с части от душата си. Амбицията вземала от добротата на момичето, от човещината, от търпението и дори от острия ум.
Минали години и жената поискала да се върне към професията си, поискала висок пост - Амбицията пак угодила на своята питомница. Но предупредила жената, че не са й останали в душата качества, с които да удържи това, което иска. Жената не обърнала внимание - била готова на всичко, защото била свикнала да получава каквото поиска, на каквато и да е цена.
Речено сторено - сдобила се жената с желания пост.
Не минало много време и жената се усетила, че нещата не са на добре - никой не я обичал, никой не смеел да й каже истината в очите, никой не искал да й се доверява. Не била приета, там където Амбицията я натрапила, нещо повече - от всичко което направила в сляпата си амбиция си навлякла омраза, клетви и постоянно я одумвали.
Тази жена се била превърнала в най-тираничната на този пост, с неискренни приятели зависещи от благоволението и, с наплашени подчинени криещи се от нея, с мразещи я жертви, на които объркала живота и с толкова приказки зад гърба си, че насъбрала за цял живот да и горчи. Но сърцето на тази жена също било вледенено. Амбицията отнемала не само от душата, но и от сърцето и.
Така момичето, вече жена се превърнало в една злобна лелка, застаряваща, комплексирана, лишена от повечето човешки добродетели и от способността да комуникира нормално с хората. Тропането на краче, раздаването на заповеди и неутолимата АМБИЦИЯ винаги да е първа, на всяка цена я превърнали в "страшилище" за обикновените хора.
Така се оказало ,че жената е изгубила постепенно авторитета си, способността си да чувства, да преценя правилно, да има нормално семейство и нормални отношения с хората.
Край
хаха
От много време четем вече как някой замеря с камъни ръководството на училище Васил Левски. Всичките тези притчи дето ги пишете, всичко това, което вършите разболява душата ви. Обвинихте хората в много неща, може би имате право, а може би не. Стоите в тъмното и замервате с кал. Вие за много стойностен човек ли се имате? Най вероятно поздравявате с усмивка и учтиво и само чакате да се приберете в къщи и да напишете нещо срещу госпожата. Как се нарича това поведение според вас? Лицемерие? Ако сте борец срещу неправдата, какво правите за да решите наистина проблема? Или може би няма проблем, а искате само да хвърляте кал? Е, това вече се нарича клевета и се наказва със съд. Но вие знаете че се наказва, нали? И за това се криете толкова старателно. Според мен вече е съвсем ясно че просто имате някакъв личен проблем с госпожата и не можете да намерите друг начин да я накажете. Повярвайте ми обаче, че за нас останалите читатели на коментарите в сайта това е страшно досадно. Моля ви, намерете начин да си разрешите проблема лично с госпожата и спрете да ни занимавате със себе си.
Абе хаха
гост
Аз пък да ви кажа
Нищо ново
Ужас