Трима души от персонала на бистро „Глинени гърнета“ са сеели зарази, в резултат на което шестима са били приети в Инфекциозно отделение. За случая Haskovo.net писа преди дни.

Трима от всички десетима работници – готвачка, сервитьор и барман, са с доказана стафилококова инфекция (стафилококи ауреус), съобщи д-р Христо Вълчанов – главен инспектор в Българската агенцията по безопасност на храните в Хасково (БАБХ).

До взимане на проби от персонала и от хранителните продукти се стигна след сигнали от клиенти, които бяха приети в Инфекциозно отделение с хранителни натравяния. В БАБХ има общо три сигнала от подобен род. Първият е от 3 май. Тогава момче сигнализирало, че 7 човека са се натровили след посещение в заведението и консумация на напитки, пържени и панирани храни. Нито един от клиентите обаче не е постъпил в болница, няма и диагноза от личен лекар. Въпреки липсата на категорични доказателства здравните инспектори извършили проверка в обекта и издали предписание за цялостно почистване и дезинфекция на заведението.

В средата на месеца от РЗИ Хасково уведомили Агенцията, че има постъпили четирима души в Инфекциозно отделение. Те празнували на 15 май в „Глинените гърнета“ заедно с още 33-ма души. Четиримата били с разстройство и бактериална инфекция. За случая е подаден сигнал от шефа на Инфекциозно два дни по-късно. Тогава здравните служители извършили нова проверка и издали заповед за затваряне на заведението, но тъй като било късно, обектът е запечатан на следващия ден. Тогава са взети проби за микробиология от пилешки филета, заготовки, крилца и яйца. Месата са изследвани за салмонела, но резултатите са отрицателни, категоричен бе д-р Вълчанов.

В последния работен ден на седмицата обаче още двама клиенти стават жертва на инфекцията. Бактерия покосява 11-годишно дете и жена на 35 г.

Ако не бяхме затворили заведението, през празничните дни щеше да има и други натровени, каза шефът на Агенцията Георги Станков.

Носителите на стафилококовата инфекция сеят заразата по въздушно-капков път. Когато попадне върху храна, започва да се развива и токсинът от тази бактерия причинява хранително-чревни неразположения, обясниха специалистите.

Всички работещи в заведението имали изрядни здравни книжки. Собственикът на обекта Албен Манджуков няма как да предотврати разпространяването на стафилококовата инфекция, тъй като няма как да я установи. Но ще бъде санкциониран, тъй като готвачката визуално имала дерматологичен проблем, за което е могъл да реагира навреме, казаха от Агенцията.

Обектът ще бъде отворен едва когато собственикът гарантира, че всички храни в заведението бъдат предадени на екарисаж за унищожаване и тримата работници бъдат отстранени до пълното им излекуване. Междувременно Албен Манджуков обжалвал заповедта за временно затваряне на заведението. Съдът обаче потвърдил решението на здравните власти.

Показваме ви всички документи и доказателства, от които е видно, че има нередности в заведението, тъй като ни обвиняваха в политическа поръчка, каза още Георги Станков.

Ива Иванова