Хасковлии се оплакват, че магазин им пробутва развалено телешко

Две жалби срещу продажбата на развалено телешко месо са подадени от началото на тази седмица в хасковската Агенция по храните. Потребители се оплакали, че в месарница в периферен хасковски квартал се продава мръвка без указан срок на годност. Той очевидно е бил отдавна изтекъл или месото е съхранявано неправилно, защото намирисвало отдалече. Това очевидно не притеснявало продавача да го предлага на клиенти. На горещата телефонна линия на БАБХ е постъпил горещ сигнал и срещу хасковско заведение за обществено хранене. Тук оплакването е било за лоша хигиена.

Жалбите по сигнали са изключение в контролната дейност на Агенцията, която през последните седмици вместо върху качеството на храната и предлагащите я заведения, е съсредоточила почти целия си ресурс върху етикетите на производствените и търговски обекти. Покрай новата наредба за етикетиране се гонят всички в хранителния бранш за изписване, и то достатъчно четливо, на алергените в предлаганите продукти. Те не само трябва да са указани в пълен списък, ами и да са с достатъчно голям шрифт за да се прочетат дори от хора с не дотам добро зрение. Проблемът е че на етикета трябва да има още куп информация, например срок за годност, произход, маркировка, състав на продукта и прочие информация, за сместването на която досега производителите намаляха размера на буквите до пределния минимум. На 13 хасковски предприятия обаче е направено официално предупреждение или да променят тази си практика или да понасят глоби. Тези по наредбата за етикетите в хранителната индустрия са в размер на хиляди левове.

Г.Христов