Огнени целувки
Разбийте белтъците с пудрата захар. Добавете натрошените орехови ядки и кафето. Така получената смес варете на водна баня до сгъстяването ѝ. Покрийте тавата с хартия за печене. Гребвайте със супена...
ПрочетиРазбийте белтъците с пудрата захар. Добавете натрошените орехови ядки и кафето. Така получената смес варете на водна баня до сгъстяването ѝ. Покрийте тавата с хартия за печене. Гребвайте със супена...
ПрочетиРазполовете патладжаните, след като им извадите дръжките. Надупчете ги с ножа, осолете ги и ги оставете под наклон 30 мин., за да се отцедят от горчивината. След това ги изплакнете и подсушете. Загре...
ПрочетиПресяваме брашното с бакпурвера и го смесваме с канелата, пудрата захар и ситно рендосаната лимонова кора. Правим кладенче и вътре слагаме яйцата, шерито, зехтина и прясно изстискан сок от лимон. Обър...
ПрочетиМорковите, лукът и целината се почистват, измиват и нарязват на кубчета. Задушават се за няколко минути в част от мазнината. Магданозът и доматите се измиват и накълцват на дребно. Почистената и измит...
ПрочетиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Намазва се форма за печене с масло. Зеленчуците се бланшират в подсолена, вряща вода за 1 мин. Чесънът и лютата чушка се запържват в 2 с.л. от зехтина...
ПрочетиБроколите се варят на пара няколко минути. Чесънът се запържва, добавят се броколите за 3 мин. Прибавя се сиренето Моцарела, Пармезанът, маслото, виното и бульонът, като се разбърква добре. Овкусява...
ПрочетиВсички продукти се смесват. Пасират се внимателно до получаването на хомогенна смес. Количеството подправки зависят от индивидуалния вкус на всеки човек, затова най-добре опитайте пастета и ако е нео...
ПрочетиМаята се разтваря в 1/2 ч.ч. топла вода и се оставя за 15 мин. Замесваме тесто от брашното, останалата топла вода и маята, което оставяме да втаса за 30 мин. Разбиваме яйцата с омекналото масло и ги...
ПрочетиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Препеченият хляб се слага в найлонова торба. С шише се натрошава на едри трохи. Оставя се 1 с.л. от маслото встрани, а останалото се разтапя в малък ти...
ПрочетиСварете картофите, обелете и ги намачкайте. Добавете към тях двете яйца, посолете. Разстелете внимателно сместа върху тавичка, която е застлана с хартия за печене. Хартията трябва да е намазана с олио...
ПрочетиНаправете тесто от пресятото брашно, маслото, ледена вода, и сол. Оставете го да престои 30 минути. Отстранете внимателно семето на обелените ябълки. Разточете тестото на тънък квадрат и изрежете 12...
ПрочетиЕлдата се измива, сварява в количество 1:3, изплаква се под студена течаща вода и се отцежда. След това се разбърква с яйцата, натрошеното сирене, брашното, подправки на вкус и всичко хубаво се разбъ...
ПрочетиПортокалът се обелва и се смила. Немското грозде се пасира. Добавя се захарта и всичко се разбърква, докато захарта не се разтвори напълно. Разпределя се в буркани и се затваря с капачки.
ПрочетиФурната се загрява предварително до 200 градуса. Подготвя се тава за печене. Гъбите се режат на тънки филийки. Чесънът се запържвам заедно с гъбите, доматите и магданоза. Оризът се вари в подсолена и...
ПрочетиДобре почистете главите цвекло, сложете ги в дълбока тенджера, залейте ги с подсолена вода и ги сварете до омекване. Свалете от котлона, залейте със студена вода и обелете. Нарежете цвеклото и сиренет...
Прочети