От х:

Днес в x:

Регистрация Изпрати ни новина Календар

Търсене

Брой рецепти: 3163 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене

В Ястия за Варене

Супа от агнешки главички
- Чорби
Агнешките главички се измиват добре със студена вода. Слагат се в тенджера и щом водата кипне, се премахва пяната. Добавят се целите моркови, лук и целина. Посолява се. Когато месото е готово и започ...
Прочети
Английска лятна супа
- Чорби
На много слаб огън разтопете маслото и прибавете картофите обелени и нарязани на кубчета, лука, марулята –нарязана на тънки ивици и краставицата нарязана на ситно. Разбъркайте добре и поставете капак,...
Прочети
Пилешко в сметанов сос с горчица
- Пилешко
Сварете пилешкото месо, нарежете го и го оставете в огнеупорен съд на топло. На съвсем леко загрят котлон разбийте жълтъците, добавете оцета и продължете да биете, докато сместа се сгъсти. Внимавайте...
Прочети
Каша от коприва
- Зеленчукови ястия
Изчистената, измита и попарена за кратко коприва се пуска във вряща подсолена вода и се вари няколко минути. След това се стрива добре с дървена лъжица. Прибавят се брашното, размито в студена вода,...
Прочети
Козе сирене в зехтин и розмарин
- Предястия
Нарежете сиренето на парчета и го сложете в буркани. Покрийте го със зехтин и добавете обезкостените маслини. Кипнете вода и бланширайте в нея за 1-2 минути обелените скилидки чесън, лютата чушка, мащ...
Прочети
Яйчен крем с ликьор
- Кремове
Разбийте яйцето, жълтъците, захарта, ванилията и нишестето в тенджера. Сложете през това време млякото да се затопли. След това започнете да го добавяте постепенно към яйчната смес, като непрекъснато...
Прочети
Зелеви сарми с чукан зрял фасул
- Зеленчукови ястия
Накисвате фасула за 1 нощ в студена вода. След това го изплаквате и го счуквате в хаванче. Слагате го в тенджера, заливате с 4 ч.ч. вряща вода и варите, докато набъбне. Отделно нарязвате лука на фили...
Прочети
Телешки дроб с винен сос
- Карантия
Телешкия черен дроб се нарязва на тънки продълговати или широки късчета, посолява се и се запържва в маслото, като се оставя сочен (алангле) и се изважда. В същата мазнина се прибавя брашното и се...
Прочети
Крем ашуре
- Кремове
Изчистете груханата пшеница, измийте я и сложете да се вари на слаб котлон, докато омекне. При нужда долейте още малко водичка по време на варенето и разбърквайте редовно и внимателно. Отцедете от изл...
Прочети
Салата за двама
- Салати
Разбъркайте оцета, соевия сос и зехтина за дресинга заедно с магданоза, клонката розмарин и оставете в хладилника, за да се смесват ароматите. Почистете всички зеленчуци. Нарежете тиквичката на тънки...
Прочети
Шкембе по истърски
- Карантия
Почистете и измийте шкембето. Сварете го в тенджера под налягане, пълна с вода, заедно с чесъна, черния пипер, дафиновия лист. Варете около 1 час и 40 минути от момента на завирането му. След това го...
Прочети
Желирани кубчета от киви
- Сладко
Обелете кивито и го нарежете на ситно. Пасирайте го в блендера с 1/2 ч.ч. вода. Сложете сместа на слаб огън. Прибавете захарта и агар–агар. Щом сместа кипне, отстранете от котлона и продължете да...
Прочети
Люти картофи с лимон и чесън
- Предястия
Омешайте маслото с лютата чушка и лимоновите корички. Варете картофите, докато омекнат. Смесете горещите картофи, с маслото с чушката и лимона в голяма купа. Поръсете готовото ядене с магданоз и сер...
Прочети
Компот за диабетици
- Туршии
Сварете водата заедно с подправките и подсладителя. След това отстранете канелата. Плодовете се почистват, нарязват, пълнят се в буркани и се заливат с горещи сироп. Затварят се с капачки и се стери...
Прочети
Супа с печени чушки
- Студени супи
Чушките се почистват от семената и се разрязват на четвъртинки. Доматите се разрязват на две. В тава, застлана с фолио, се поставят чушките, доматите и скилидките чесън. Поръсват се с олио и се запича...
Прочети