Търсене

Брой рецепти: 129 отговарящи на вашето търсене

• 

  Агнешко бутче по унгарски

  • Агнешко месо

  Бутчето се разрязва по дължина и се маха костта. Продуктите за плънка се разбъркват, като яйцата се нарязват на ситно. С тази плънка се напълва бутчето. Завързва се и се запържва в мазнина. Долива с...

  Прочети
• 

  Задушено агнешко с масло и лимон

  • Агнешко месо

  Внимателно измийте агнешкото месо. Подсушете го със салфетка или хартия. Разрежете го на 6 еднакви порционни парчета. Овкусете с малко сол и черен пипер, овъргаляйте в брашно и наредете в предварителн...

  Прочети
• 

  Гулаш с агнешко

  • Агнешко месо

  Почистете месото от излишни мазнини, ако има и го нарежете на много ситни парченца. Доматите срежете ва две, а картофите на кубчета. Сгорещете мазнината и запържете агнешкото месо. Разбърквайте непрек...

  Прочети
• 

  Агнешки език в сметана

  • Агнешко месо

  Почистете хубаво езика и го осолете. Покрийте го със студена вода и го кипнете. Към врящия език добавете морковите и лука, нарязани на средно големи парчета, както и черния пипер на зърна. Когато език...

  Прочети
• 

  Пьоркьолт от сладководна риба

  • Риба

  Почистете рибата и отстранете гръбнака ѝ. Отрежете главата и опашката и ги сварете. Посолете филетата и ги оваляйте в брашно. Нарежете домата на парченца, чушките и лука и също. Запържете лука в оли...

  Прочети
• 

  Шаран, печен с картофи

  • Риба

  Направете няколко разреза на почистения шаран и поставете в тях няколко парченца домати, чушки, морков, сланина. Нарязаните картофите сипете в тава. Поставете шарана с гръбнака нагоре, посолете, зал...

  Прочети
• 

  Eсетра по унгарски

  • Риба

  Посоляваме почистените порции есетра, поръсваме червен пипер, поставяме в тенджера, наливаме малко вода и задушаваме под похлупак до омекване. Подреждаме готовите порции в затоплено блюдо. В бульон –...

  Прочети
• 

  Пьоркьолт от карантия

  • Карантия

  Измийте добре карантията под студена вода. Сложете я в тенджера със солена вода и се вари. Малко преди да се свари напълно, излейте водата и нарежете карантията на ленти. Междувременно нарежете лука...

  Прочети
• 

  Унгарско лечо от шунка и червени чушки

  • Колбаси

  Чушките се режат на широки ленти, доматите на резенчета. Лукът се реже на шайби, шунката – на кубчета. Лукът се запържва в мазнината за около минута. Добавят се чушките, доматите, шунката и солта. Д...

  Прочети
• 

  Унгарски сладкиш с мак и орехи

  • Сладкиши

  Смесете мака и орехите в блендер и ги смелете. Разбъркайте ги с тортените трохи, като може да използвате и смлени по-маслени бисквити. Объркайте сухата смес с инстантното кафе. Разбийте масло с пудрат...

  Прочети
• 

  Пита със сливи

  • Сладкиши

  От брашното и разтворената в 200 мл топло мляко мая замесете тесто, което се оставя да втаса. След като увеличи обема си, добавете солта, пудрата захар, лимоновата кора, орехите, 2 яйца, маслото и то...

  Прочети
• 

  Орехово-ябълков пай

  • Сладкиши

  От брашното, захарта, орехите, яйцата, маста, бакпулвера и ванилията замесете тесто. Отделете 1/4 от него за украса. Останалата част сложете в намаслена и поръсена с брашно тавичка и отгоре наредете...

  Прочети
• 

  Кайсиево-яйчена пита

  • Сладкиши

  От брашното, бакпулвера, жълтъците, захарта, маслото и млякото забъркайте еднородна смес. В средна по големина тавичка, намазана с масло и поръсена с брашно, се изсипва тестото и се покрива с кайсиев...

  Прочети
• 

  Дебреценска пита

  • Сладкиши

  Размийте маята в топлото мляко. В отделен съд разбийте добре брашното с маслото, сметаната, жълтъците, пудрата захар и лимоновата кора. Накрая добавете и маята. Измесете добре и полученото тесто тряб...

  Прочети
• 

  Шоколадов сладкиш с орехови ядки

  • Сладкиши

  От маслото, солта, захарта, жълтъците, брашното и лимоновия сок замесете тесто. Разточете го по размерите на тавичката, в която ще се пече. Намажете формата с масло, поръсете с брашно и печете сладки...

  Прочети