От х:

Днес в x:

Регистрация Изпрати ни новина Календар

Търсене

Брой рецепти: 258 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене

В Испанска Кухня

Тапас
- Предястия
Фурната се загрява на 180-200 градуса. 2 с.л. зехтин се загряват в тиган. Обелват се и се нарязва лукът и картофите и се запържват за около 20 минути. Прибавят се постепенно чесънът и чушките в после...
Прочети
Печени чушки с магданоз
- Предястия
Първо пригответе скарата (барбекю). След това изпечете чушките, докато почернеят и започнат да стават на мехури. Покрийте готовите чушки за около 5 минути, след което ги обелете. Подредете ги цели в...
Прочети
Топчета от треска с маслини
- Предястия
Оставете рибата под течаща вода, за да се измие солта, след това я поставете в купа и я залейте със студена вода. Оставете да престои 1 около 8-10 часа в хладилника, покрита, като сменяте 3-4 пъти вод...
Прочети
Панирано прясно сирене
- Предястия
Сиренето се нарязва на кубчета с дебелина 1 см. Потапят се в разбитите яйца, след това в галетата, пак яйце и галета. Запържват се в силно загрято олио. Сервира се с лъжичка сладко от домати. Със сла...
Прочети
Ароматни солени бадеми
- Предястия
Бадемите се заливат с врялата вода и се оставят за 1 минута. Изваждат се с решетъна лъжица и се измиват със студена вода. После се обелват. Мазнините се загряват в тиган. Добавят се обелените бадеми...
Прочети
Люти картофи с лимон и чесън
- Предястия
Омешайте маслото с лютата чушка и лимоновите корички. Варете картофите, докато омекнат. Смесете горещите картофи, с маслото с чушката и лимона в голяма купа. Поръсете готовото ядене с магданоз и сер...
Прочети
Испански крокети
- Предястия
Нарязваме телешкото и свинското месо на малки кубчета и ги смиламе с месомелачката поне 2 пъти. Загряваме 1-2 с.л. олио и запържваме за кратко смляното месо. Когато каймата смени цвета си поръсваме с...
Прочети
Панирани кози сиренца
- Предястия
Натрошаваме с вилица козето сирене и го смесваме с брашно, така че да се сгъсти. Намокряме ръцете си и оформяме от сместа топки с големината на едър орех. Овалваме топките в брашно, смесено с малко...
Прочети
Ментова фантазия
- Предястия
Настъргваме кравето сирене и го прибавяме към цеденото мляко. Натрошаваме на ситно бадемите и заедно със зехтина, солта и черния пипер ги прибавяме към сместа. Разбъркваме добре докато се получи хомо...
Прочети
Аспержи по Севилски
- Предястия
Аспержите се почистват и се отрязват твърдите краища. Чесъна и хляба се изпържват в олио, изваждат се, а в останалата мазнина се прибавят аспержите, налива се малко вряща вода, посолява се и се задуш...
Прочети
Кремсупа от червени чушки
- Крем Супи
Чушките се режат на четвъртинки, отстранява се семенната част. Пекат се, а след това обелват. Правят се кръстчета на върховете на доматите, след което се покриват с вряща вода около 2 мин. Оставят се...
Прочети
Крем супа от праз и целина
- Крем Супи
Празът и целината се нарязват на ситно и се задушават за кратко в горещо олио. Заливат се с вода и се варят под капак 20 минути. Всичко се пасира. Полученото пюре се овкусява с подправките, разрежда...
Прочети
Супа с гъби и шери
- Крем Супи
Маслото се разтопява, добавят се гъбите и се държат на огъня около 10 мин. Прибавя се за 3 мин. чесънът половината от магданоза и шерито, овкусява се със солта и черния пипер. Заделят се половината...
Прочети
Доматена кремсупа
- Крем Супи
Нарежете целината и праза и ги задушете в сгорещеното масло. Щом омекнат, добавете шерито и изчакайте да се изпари. Прибавете предварително намачканите домати и оставете супата да ври за около 20 мин...
Прочети
Гаспачо с кисело мляко
- Студени супи
Чесънът, лукът, половината от зеленчуците и доматеният сок се пасират. Добавя се останалият доматен сок, оцетът и се разбърква. Прибавя се солта и пиперът. Добавят се магданозът и зеленият лук. Остав...
Прочети