Меденки от тиква
След като тиквата е сварена, я омачкваме добре с вилица или с пасатор в подходящ съд. Добавяме всички продукти и бъркаме с помощта на вилица до еднородна смес. От сместа се оформят топчици, които се п...
ПрочетиСлед като тиквата е сварена, я омачкваме добре с вилица или с пасатор в подходящ съд. Добавяме всички продукти и бъркаме с помощта на вилица до еднородна смес. От сместа се оформят топчици, които се п...
ПрочетиЗа тези бонбони са ви нужни малки форми с различни животни или др. изоборажения. Аз имам форми с пеперуди. С разтопения бял шоколад с помощта на пош с тънък накрайник се прави средната част на пеперуд...
ПрочетиРазбийте яйцата със захарта и добавете олиото и водата. Сипете ванилията, прясното мляко и постепенно брашното, бакпулвера, канелата и тиквеното пюре. Готовата смес изсипете в подмазнена и набрашнена...
ПрочетиИзсипваме всички съставки в тиган и пускаме на умерен огън. След 10-15 мин. (зависи от температурата) водата завира и получаваме гъст сироп. Важно е често да се разбъркват през целия процес. Когато с...
ПрочетиПочистете захарното цвекло. Настържете го на ренде. След това трябва да го изцедите напълно, като го пресовате. Най-лесно е да се мине през мощна сокоизстисквачка, но традицията повелява всичко да се...
ПрочетиВърху домакинска хартия или фолио наредете 3 бисквити хоризонтално, като предварително потапяте всяка в затопленото прясно мляко, което сте подсладили със захарта. Надолу подредете още три реда, така...
ПрочетиДобре разбийте мекото прясно масло и добавете последователно цялото яйце и жълтъка, захарта, солта, амонячната сода, разтворена в леко затопленото мляко и накрая - брашното. Замесете хомогенно умерен...
ПрочетиНакиснете сушените обезкостени сливи и стафидите за 10-15 минути в хладка вода. След това сложете съда на котлона да се вари на тих огън, като добавите и нарязаната лимонова кора. След малко добавет...
ПрочетиПрясното мляко се сварява и се налива в буркан тип омния или такъв с винт. Охлажда се до температура приблизително 40С - проверява се като се задържи малкия пръст на ръката спокойно. В чаена чаша се о...
ПрочетиРазтопете маста в тиган на котлона и добавете двата вида брашно. Бъркайте, докато сместа стане на трохи и добавете маджуна. Добавете малко топла вода и разбъркайте с натрошените орехи. Снемете от к...
ПрочетиРазбийте киселото мляко със сметаната, няколко щипки канела и 1 с.л. мед. Така получената смес сипете на дъното на купичка, а отгоре сипете мюслите. Разбъркайте леко с избраните от вас почистени пло...
ПрочетиНатрошете бисквитите ситно, но не ги смилайте. Напръскайте ги с прясното мляко. Разбийте отделно 1/2 от маслото с пудрата захар на пухкав крем и добавете какаото, жълтъка, рома и портокаловите коричк...
ПрочетиСмелете или натрошете бисквитите фино и ги объркайте с 50-60 г натрошени орехи и какаото и 2 с.л. кокосови стърготини по желание. В съд на котлона разтопете при непрекъснато бъркане маслото, млякото,...
ПрочетиФурната се включва да загрява на 160 С. Яйцата и захарта се разбиват добре, налива се олиото на тънка струя и се добавя водата. Пресятото брашно, заедно с бакпулвера и ванилията, се сипва на части кат...
ПрочетиРазбийте маслото със захарта и добавете какаото, пресятото брашно, солта и ароматите. Омесете добре тестото и оформете топка. Покрийте я и я сложете за 1-2 часа в хладилник. От престоялото какаово тес...
Прочети