Търсене

Брой рецепти: 5499 отговарящи на вашето търсене

• 

  Картофи с коприва

  • Зеленчукови ястия

  Сварете измитата под гореща вода корпива да се вари в млякото за няколко минути. Отцедете я и я добавете към намачканите предварително сварени картофи. Овкусете със сол и пипер и преди да поднесете,...

  Прочети
• 

  Празнично ястие със заек

  • Заешко

  Заекът се накисва в студена вода с 2 с.л. оцет за няколко часа. След това се нарязва на порционни парчета и се запържва в 2 -3 с. л. олио. Налива се гореща вода, колкото да го покрие, и месото се вари...

  Прочети
• 

  Патладжани по италиански

  • Зеленчукови ястия

  Патладжаните се измиват, нарязват и се посоляват, след което се оставят да престоят 30 минути, за да се отцеди горчилката. След това се измиват и подсушават. Червените чушки се изпичат и белят. Наряз...

  Прочети
• 

  Булгур със охлюви

  • Зеленчукови ястия

  Накиснете булгура във вода да набъбне. Охлювите, предварително почистени и сварени, сложете да се запържат, като добавите и накълцаните лук и чесън. Разбъркайте с червения пипер, след като омекнат д...

  Прочети
• 

  Бъркани яйца с мляко и шунка

  • Ястия с Яйца

  Сгорещете маслото в тигана. Счупете едно по едно яйцата. Бъркайте непрестанно, прибавете доматеното пюре, нарязаната на ситно шунка, черният пипер и посолете. Накрая излейте бавно и постепенно млякото...

  Прочети
• 

  Пилешко с лютика

  • Пилешко

  Пилето се почиства и нарязва на парчета, задушава се до омекване в малко масло и вода, овкусява се със сол и черен пипер и се запържва в останалото масло. Капията и лютите чушки се нарязват на малки п...

  Прочети
• 

  Пилаф с праз и маслини

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете праза на колелца, а обезкостените маслини и моркова на ситно. Загрейте зехтина и добавете ориза, праза и морковите. Разбъркайте добре, за да поемат продуктите мазнината и запържете за 1-2 мин...

  Прочети
• 

  Свински пържоли с ябълки

  • Свинско

  Загрейте зехтина и запържете в него предварително осолените свински пържоли. Поръсете и с малко черен пипер. Когато станат готови и от двете страни, изключете котлона, залейте с бяло вино и захлупете,...

  Прочети
• 

  Свинско руле

  • Свинско

  Нарежете свинското на продълговати и не много дебели парчета, след което внимателно ги начукайте, като посолите и поръсите равномерно с малко черен пипер. Овкусете месото с всички останали подправки,...

  Прочети
• 

  Салата от пиле и ориз

  • Салати

  Сварете почистения и попарен ориз в подсолена вода до омекване. Прецедете и го оставете да отцеди добре. Прибавете към него лимоновия сок, зехтина и подправките. Разбъркайте леко. Нарежете целината...

  Прочети
• 

  Супа от сирене с праз

  • Чорби

  Празът се нарязва на парченца и се сварява в подсолена вода. Прибавя се леко препеченото брашно, размито в студена вода. След като супата поври няколко минути, се добавят сиренето, натрошено на едри п...

  Прочети
• 

  Сухи чушки с праз и кайма

  • Телешко

  Накиснете сухите червени чушки във вода 1 с.л. оцет за 10 минути. Загрейте 80 мл мазнина и запържете накълцания ситно праз. Щом омекне добавете каймата и бъркайте, докато се раздроби. Сипете ориза, р...

  Прочети
• 

  Руска супа от елда и печурки

  • Чорби

  Лукът и морковът се режат на ситно и се запържват в олиото. Гъбите се нарязват на филийки. Картофите се режат на кубчета. Елдата се измива и се добавя заедно с гъбите към лука и моркова. Пържи се 4-...

  Прочети
• 

  Скумрия с праз

  • Риба

  Почистените от вътрешностите, главата, перките и опашката скумрия, измиваме, осоляваме поръсваме с черен пипер, лимонов сок и олио и я нареждаме в съд от йенско стъкло. Нарязваме на ситно лука и праз...

  Прочети
• 

  Кавърма кебап

  • Свинско

  Месото нарязваме на дребни късчета. Запържваме ги в сгорещената мазнина, докато се изпари отделилата се от тях течност. Добавяме нарязания праз и накълцаната целина. Разбъркваме и добавяме нарязаните...

  Прочети