Търсене

Брой рецепти: 5499 отговарящи на вашето търсене

• 

  Свинска пача с туршия

  • Свинско

  Сварете свинските крачета, уши и глава в тенджера под налягане с малко сол. Варете около 2 часа, докато месото се отдели от кокалите. Кокалите се отстраняват, а месото се реже на парченца. Бульонът с...

  Прочети
• 

  Риба тон по гръцки

  • Риба

  Разрежете рибата по дължина, отстранете основната кост и кожата. Нарежете я на парчета с дебелина 2 см., подправете, поръсете с малко черен пипер и оставете настрана. Задушете в зехтин доматите, обел...

  Прочети
• 

  Маринован пипер

  • Туршии

  Добре измийте червените чушки и ги изтърбушете. Смесете в тенджера водата, оцета, олиото и захарта. Оставете да заврат. Пускайте по малко чушките в марината и ги дръжте, докато променят цвета си. И...

  Прочети
• 

  Рибни пръчици в тесто

  • Риба

  Нарязваме на ситно магданоза. Лука и рибното филе смиламе в месомелачката. Смесваме ги, добавяме гриса и посоляваме. Наливаме 2 с.л. олио и омесваме еднородна смес, от която оформяме кръгли пръчици, с...

  Прочети
• 

  Ризото с топено сирене

  • Зеленчукови ястия

  Добре измийте ориза под течаща вода и го отцедете. Загрейте около 50-60 мл олио и задушете леко нарязаните ситно лук, чесън, нарязани гъби и моркови. Като поомекнат, добавете ориза и разбъркайте за...

  Прочети
• 

  Риба с ориз

  • Риба

  Нарежете на ситно лука, морковите и чушките. Загрейте олиото и ги запържете до омекване. Овкусете ги с чубрица, черен пипер и сол на вкус. Когато омекнат, добавете ориза и запържете до прозрачност. Сл...

  Прочети
• 

  Мусака от картофи и спанак

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете лука на ситно и го задушете в олиото. Добавете измития и ситно нарязан спанак. Посолете, поръсете с черен пипер, разбъркайте и свалете от котлона. Отделно сварете картофите, обелете и ги нар...

  Прочети
• 

  Агнешки курбан със зелении

  • Чорби

  Месото се измива и нарязва на парчета. Вари се на слаб огън. Когато кипне, се маха образувалата се пяна. Добавя се нарязаният лук и маслото. Поръсва се с черен пипер и сол. Готовият курбан се поднася...

  Прочети
• 

  Печени пилешки гърди с майонеза

  • Пилешко

  Разделете пилешките гърди и добре ги натъркайте с подправки. Разбийте половината майонеза с половината вино и мариновайте пилешките гърди за 1 час в тази смес. Дръжте ги в покрит съд в хладилник. Сле...

  Прочети
• 

  Букатини а ла Боскайола

  • Паста

  Гъбите, ситно нарязани, се запържват заедно с чесъна. Прибавя се виното, доматите, солта и пипера. Задушава се около 15 мин. В останалият зехтин се запържват пилешките гърди и кедровите ядки. Добавят...

  Прочети
• 

  Коктейлни домати с къри

  • Предястия

  Доматите се почистват и срязват наполовина. Вътрешността се маха и доматите се напълват с помощта на щприц с крема, приготвен от майонезата, крема сиренето, кърито и черния пипер. Украсява се със ст...

  Прочети
• 

  Телешко със зеленчуци и ягорида в гювеч

  • Телешко

  Нарязваме телешкото месо на парчета. Задушаваме ги за няколко минути в част от мазнината заедно със ситно нарязания лук. Накрая прибавяме червения и черния пипер и прехвърляме в гювеч. Към задушеното...

  Прочети
• 

  Зелник на баба

  • Баници

  За да приготвите плънката накълцайте зелето, лука и ги задушете в мазнина, след което добавете и нарязаните магданоз, копър, зелен лук, сол и черен пипер на вкус. Оставете плънката да се охлади. Ако...

  Прочети
• 

  Пълнени яйца с магданозена плънка

  • Предястия

  Сварените твърдо яйца се обелват и се разполовяват. Извадете жълтъците и ги стрийте. Разбийте маслото на пяна и добавете жълтъците. Добавете скълцания ситно магданоз, подправки на вкус и малко лимоно...

  Прочети
• 

  Ладийки от патладжан

  • Зеленчукови ястия

  Отрежете капаче на двата патладжана по дължина. През получилия се дълъг отвор издълбайте вътрешността им. Посолете патладжаните вътре и ги оставете за 20 минути. След това ги измийте, подсушете, полей...

  Прочети