Търсене

Брой рецепти: 247 отговарящи на вашето търсене

• 

  Ловджииски чай

  • Напитки

  Сложете на котлон за около 5 мин. докато се получи добра смес. Добавете захар на вкус.

  Прочети
• 

  Пиле Пармиджана

  • Пилешко

  Разрежете пилешкото филе на две половини, слагайте ги в плик и ги начукайте равномерно. След това оваляйте пилешките филета в смесените предварително брашно, сол и черен пипер. Загрейте зехтина в гол...

  Прочети
• 

  Телешки скалопини в гъбен сос

  • Телешко

  Почистваме телешкото филе от ципите, нарязваме то на тънки филиийки и го овкусяване със сол и черен пипер. Леко ги начукваме с дървено чукче, овалваме ги в брашно, като изтупваме излишното количество....

  Прочети
• 

  Свински сърца с лук и червено вино

  • Карантия

  Измитите и почистени свински сърца сложете да се сварят до полуготовност във вода. Извадете ги с решетъчна лъжица и ги охладете. Нарежете на парчета. Загрейте мазнина в дълбок тиган и ги запържете до...

  Прочети
• 

  Телешки шницел по севилски

  • Телешко

  Месото се разрязва на 4 парчета, всяко от тях се начуква и се оформя като кръг. Поръсват се със сол, бял и черен пипер, овалват се в брашно и се изпържват в маслото. Портокалът се разрязва на кръгли...

  Прочети
• 

  Момици с доматен сос

  • Карантия

  Вземете момиците и ги накиснете за 1 час във вода с оцет. Оставете ги след това да се отцедят за 10 минути и ги бланширайте за още 10 в кипяща вода. Извадете ги и ги потопете веднага в ледена. Отцедет...

  Прочети
• 

  Октопод с винен сос, орехи и смокини

  • Риба

  Нарежете октопода на едри парчета, залейте ги с 1 ч.ч. вино и лимонов сок. Прибавете подправките и малко сол. Оставете да се мариноват няколко часа, след което кипнете и варете около 45 мин. до омеква...

  Прочети
• 

  Жекирана яребица

  • Дивеч

  Почистената и измита яребица се пече, като от време на време се маже с масло и вино. Поръсва се със сол и черен пипер. Когато яребицата омекне, поднася се топла или студена. Ако се поднесе топла, се...

  Прочети
• 

  Пиле с печени чушки

  • Пилешко

  Сварете месото в малко вода с нарязания лук, моркова, черния пипер и солта. Добавете нарязаните чушки, а след 5-10 мин. добавете виното и маслото. Задушете до готовност. Приятно хапване.

  Прочети
• 

  Американски есенен пунш

  • Алкохол

  Портокалът и лимонът се изцеждат. Захарта се смесва с коняка. Добавя се настърганата кора от лимона, сокът от лимона и портокала. Всичко се разбърква добре и се оставя за 2 часа. Прецежда се. Добавя...

  Прочети
• 

  Печен свински шол

  • Свинско

  Свинският шол, предварително почистен се пробожда на няколко места с нож. Хубаво се натърква със сол, черен пипер и счукан ким. Полива се с червеното вино, прясното мляко и бирата, направо в намазнен...

  Прочети
• 

  Супа с череши

  • Чорби

  Водата се кипва заедно с канелата и изрязаната кора на лимона. Добавят се почистените от костилките и нарязани череши. Когато те омекнат, се изваждат лимоновата кора и пръчицата канела. Добавя се ра...

  Прочети
• 

  Маринована печена наденица

  • Свинско

  Разбъркайте добре виното с меда, чилито и горчицата. Наденицата се вари 5 минути след като кипне в голяма тенджера, след което се изважда. Залива се с маринатата и се оставя за половин час да престои....

  Прочети
• 

  Свинско с лук и кашкавал

  • Свинско

  Месото се нарязва на тънки пържоли и се овкусява с подправки на вкус. Лукът се нарязва на шайби. Кашкавалът се настъргва. В тавичка, намазана с мазнина, се нареждат пържолите, които се намазват с май...

  Прочети
• 

  Натурално пържен дроб с винен сос

  • Карантия

  Дробът се почиства от ципи и кръвоносни съдове и се нарязва на филии, които се овалват в брашно (дробът се соли накрая, защото се втвърдява) и се пържат в горещата мазнина, докато придобият кафяв цвят...

  Прочети