Търсене

Брой рецепти: 140 отговарящи на вашето търсене

• 

  Свински врат

  • Свинско

  Вземете свинския врат и добре го увийте с конец или канап, за да се получи стегнато равномерно широко руло. Смесете соевия сос и водката, виното и с помощта на спринцовка, инжектирайте свинското от вс...

  Прочети
• 

  Свински джолан с подправки на фурна

  • Свинско

  В тава за печене поставяме предварително овкусения и натрит със сол, червен пипер и смлян черен пипер джолан. Дъното на тавата намазваме с малко олио. Тавата слагаме във фурната на решетката по среда...

  Прочети
• 

  Луканка

  • Колбаси

  Месото се нарязва на късове по 100-150 г, които се посоляват и се оставят на хладно за 24 часа, за да се отцеди отделящата се вода. Отцеденото месо смелете в месомелачка с остър нож, за да не се нама...

  Прочети
• 

  Свински ребра с папуда

  • Свинско

  Нарежете ребрата на отделни парчета и ги запържете със скълцания лук. Долейте и малко вода и задушете. Предварително трябва да накиснете папудата (дребен боб) от предната вечер. Сложете я да се вари...

  Прочети
• 

  Яхния със свински крака

  • Свинско

  Свинските крака се разцепват по дължина и се задушават в 2 лъжици мас. Изваждат се и в същата мазнина се задушават лукът, нарязан на ситно, след което се поръсва с брашното и леко се запържва. Прибав...

  Прочети