Картофена супа с бекон и копър
Картофите се измиват, обелват и нарязват на ситни кубчета. Заедно със ситно нарязания лук се поставят в дълбока тенджера и се заливат с горещия бульон. Варят се, докато картофите омекнат напълно. Дес...
ПрочетиКартофите се измиват, обелват и нарязват на ситни кубчета. Заедно със ситно нарязания лук се поставят в дълбока тенджера и се заливат с горещия бульон. Варят се, докато картофите омекнат напълно. Дес...
ПрочетиОбелете картофите и ги нарежете на много тънки кръгчета. Подредете ги на дъното на предварителна намаслена тавичка. Поръсете ги със сол и черен пипер на вкус. Върху тях подредете ред от нарязани на тъ...
ПрочетиПочистете кокошката и я сложете да се вари до полуготовност. Извадете й дреболиите и ги накълцайте на дребно. Загрейте 1 с.л. масло в тиган и сложете накълцания ситно чесън да се запържи, а веднага сл...
ПрочетиСмесете кравето сирене с олио и босилек и с тази плънка напълнете камбите. Патладжаните се нарязват на филии и се запържват в сгорещено олио, като преди това се овалват с брашно. Капията се нарязва н...
ПрочетиОмесваме каймата с чубрицата, накиснатият хляб в прясното мляко и след това изстискан и настърганата една глава лук. Оформяме кюфтета, овалваме ги в брашно и пържим в олио до полуготовност. За соса...
ПрочетиПоръсете обилно със сол рибата, нарязана на кубчета, а ако използвате от консерва, внимавайте да не я пресолите. Оставете я да престои така 2 часа. Ако е сурова, после я изплакнете добре със студена в...
ПрочетиВ тенджера се налива водата и две чаши водка. Карамфилчетата се счукват, смесват се с канелата и индийското орехче и се добавят към сместа в тенджерата. Оставя се да кипне и се вари 10 минути на баве...
Прочетизапържете скълцания ситно лук, добавете чесъна и измития спанак, овкусете със сол и черен пипер. Гответе, докато всичко омекне. Начукайте междувременно пилешките пържоли с малко сол и пипер до дебели...
ПрочетиПочистете добре шарана отвън, разрежете го през гърба и от там извадете вътрешностите - по този начин се получава повече пространство за пълнене. Добре го посолете равномерно и го оставете така за 1 ч...
ПрочетиЗагрейте олиото и сипете консервата домати, като разбъркате. Оставете сосът да клокне и добавете всички подправки. Нека сосът да ври 5-10 минути и свалете от котлона. Нарежете обеления лук, почистени...
ПрочетиПастата се сварява, след което се отцежда и се изсипва в купа. Зехтинът и маслото се загряват в дълбок тиган. Лукът се нарязва на и се слага да се задушава, докато поомекне. Сипва се виното и се оста...
ПрочетиПочистете с нож тиквичките и морковите и обелете картофа. измийте и нарежете дребно всички зеленчуци. Запържете скълцаните лук и чесън в олиото и добавете морковите и картофите. Долейте около 1 л горе...
ПрочетиПразът се нарязва на колелца, гъбите на ситно и се слагат да омекнат в тенджера с мазнина. Месото, нарязано на хапки се прибавя към тях. След побеляване на месото, всичко се изсипва в йенска тенджера...
ПрочетиОбелете картофите и ги сварете. Нарежете ги на ленти. Нарежете прошутото на парченца. В намазнена с олио тава наредете един ред картофи, който се поръсва с черен пипер и малко сол. Отгоре наредете па...
ПрочетиНакиснете боба от предишната вечер. Изхвърлете водата, залейте го с нова. Добавете половината лук, ситно нарязан, 50 мл олио, ситно нарязаните чушки и леко запечени люти чушлета. Сварете боба и зеленч...
Прочети