Търсене

Брой рецепти: 6199 отговарящи на вашето търсене

• 

  Яхния с гъби и наденица

  • Колбаси

  Нарежете наденицата и я запържете в олиото, след което я извадете. В същата мазнина се запържват ситно нарязаните лук и чесън. Поръсете с брашното, подправете с черен пипер и сол. Прибавете нарязани...

  Прочети
• 

  Кюфтета от коприва

  • Зеленчукови ястия

  Копривата се попарва, прецежда се през гевгир и се поставя в дълбок съд. Добавят се яйцето, черния пипер, магданоза, ориза и брашното след което всичко се омесва добре. От получената смес се оформят...

  Прочети
• 

  Супа от зелен фасул и зеле

  • Чорби

  Зеленчуците се нарязват на дребно и се задушават в мазнината. Добавя се нарязаният на ситно чесън, доматеното пюре и всичко се залива с бульона. Когато зеленчуците омекнат, супата се подправя с черн...

  Прочети
• 

  Пиле със синьо сирене

  • Пилешко

  Мариновайте пилешкото филе в зехтина, лимоновия сок, магданоза, сол и черен пипер за половин-един час. Отцедете пилешкото след това и го сложете да се изпече в тиган с 2 с.л. олио равномерно от двете...

  Прочети
• 

  Свински черен дроб по селски

  • Карантия

  Дробът, осолен и поръсен с черен пипер се задушава в сгорещена мазнина. Гъбите и лука се нарязват, морковите се настъргват на едро и се прибавят към полуготовия черен дроб да се задушат. Малко след тя...

  Прочети
• 

  Пълнени тиквички с ориз и кайма

  • Свинско

  Тиквичките се режат на две, издълбават се, а скълцаният лук се задушава за кратко в олиото. Добавете нарязания ситно морков. След няколко минути се добавя измитият ориз и се долива 1/2 чаша вода. Щом...

  Прочети
• 

  Свинско пьоркьолт

  • Свинско

  Избирате свинска плешка или свински бут, т.е. месо, което няма тлъстини. Нарязвате го на кубчета. Лукът се нарязва на ситно. Доматът се разполовява, махат се семената и се нарязват на 8 парчета. Олиот...

  Прочети
• 

  Старовремска яхния с патица

  • Патешко

  Сваряваме патицата в подсолена вода и я нарязваме на порции. Нарязваме лукът на дребно и го задушаваме в свинската мас за 3-5 мин. Прибавяме червеният пипер и заливаме с малко бульон, след което остав...

  Прочети
• 

  Телешко по шотландски

  • Телешко

  Нарежете месото на кубчета или жулиени. Овъргаляйте го в смес от брашно, сол и черен пипер на вкус. Загрейте силно маслото и запържете за кратко парчетата месо. Когато месото се запече, добавете лука...

  Прочети
• 

  Пилешки дробчета по селски

  • Карантия

  Измийте дробчетата и ги подсушете добре. В дълбок тиган загрейте мазнина и изпържете дробчетата до готовност, след което ги извадете от олиото. В същия тиган сложете да се запържи нарязания на полумес...

  Прочети
• 

  Пиле с плънка по италиански

  • Пилешко

  Шунката се нарязва на ситно, а чесънът и листенцата розмарин се стриват. Пилешките дробчета се нарязват на дребно и се прави плънка от шунката, дробчетата, чесъна, розмарина, солта и черния пипер. Пил...

  Прочети
• 

  Пилешки бутчета с лук

  • Пилешко

  Измиваме добре пилешките бутчета и ги поставяме в подходяща тава. Лукът се измива, обелва се, нарязва се на ситно и се слага при бутчетата. След което се слагат червеният пипер и солта на вкус. Доб...

  Прочети
• 

  Пиле с броколи и сметана на фурна

  • Пилешко

  Пилето го сваряваме и разделяме на порции. Порциите ги подреждаме в йенска тенджера, намазана с олио, а отгоре нареждаме задушените с малко сол броколи. Заливаме с разбитата сметана. Овкусяваме и...

  Прочети
• 

  Пита с плънка

  • Хляб

  Разбийте добре яйцата с миксер и постепенно добавете майонезата, сметаната със содата и солта. Започнете да прибавяте брашнот и разбърквайте, докато се получи гъстота като тесто за бухти (леко течно,...

  Прочети
• 

  Перкелт от пилешки дробчета

  • Карантия

  Лукът се реже на ситно и се запържва в маста, добавя се червеният пипер и нарязаният на ситно чесън. Дробчетата се режат на едри кубчета и се добавят към лука. Пържат се 7 минути на среден огън. Доба...

  Прочети