Търсене

Брой рецепти: 1278 отговарящи на вашето търсене

• 

  Мариновани гъби

  • Туршии

  Почистваме и измиваме гъбите в обилно количество вода и ги пускаме във вряща подсолена вода и варим до омекване. Отцеждаме и нарязваме на ивички и слагаме в буркани (800мл.), в които предварително см...

  Прочети
• 

  Фламандска салата с целина

  • Салати

  Зелето и целината се нарязват на тънки ивици, ябълката - на кубчета, а лукът - на ситно. Посолява се и се разбърква. Подправя се с олиото и оцета, а отгоре се полива със сметаната.

  Прочети
• 

  Салата с домати

  • Салати

  В подходяща чиния за сервиране се слагат марулите, а върху тях се слагат доматите, зеленият фасул и маслините. Сос за салатата: Чесънът, оцетът и зехтинът се разбиват. Смесват се със солта и черният...

  Прочети
• 

  Консервирани зеленчуци в сладко-кисел сос

  • Туршии

  Всички продукти за соса без водата се слагат в голям буркан. Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват на парчета - карфиолът на малки розички, чушките на лентички. Ако лукът е дребен, го обелете...

  Прочети
• 

  Задушена сьомга

  • Риба

  Сьомгата се почиства и се отделя филето. В съд с капак се задушава заедно с нарязаният лук, оцета, виното и сметаната. Рибата се изважда. При пробване с вилица тя трябва да се раздробява лесно. Сосъ...

  Прочети
• 

  Мариновани чушки козирог

  • Туршии

  Измийте, подсушете и изрежете ниско дръжките на чушките. С дебела игла надупчете всяка чушка на няколко места. След това загрейте мазнина за пържене и изпържете чушките, докато си променят цвета, но...

  Прочети
• 

  Чеснова яхния с месо

  • Агнешко месо

  Нарежете месото на парченца, измийте го и го подсушете. Загрейте маслото и го изпържете. Овкусете със сол и пипер. Пригответе си тенджера и започнете да редите ред месо, ред почистени скилидки чесън,...

  Прочети
• 

  Руски пирог със спанак

  • Баници

  Размийте маята в малко хладка вода. Замесете умерено твърдо тесто с 1 и 1/2 ч.ч. хладка вода, олиото, оцета, яйцето, размитата мая и щипка сол. Оставете го да втаса за около 30 минути. В това време п...

  Прочети
• 

  Грузинско предястие пхали

  • Предястия

  Нарът се разрязва, отделят се зърната. Зелето и спанакът се нарязва на ситно, задушава се 5 минути на силен огън, сваля се от котлона и се отцежда. Орехите, магданозът, чесънът и лукът се смилат. Доб...

  Прочети
• 

  Кетчуп

  • Туршии

  На доматите се махат семките, смилат се и доматената смес слагате на огъня. Когато изври наполовина, слагате оцета, лимонената киселина, захарта и малко от солта. Солта се добавя по ваш вкус. Когато н...

  Прочети
• 

  Агнешка каша

  • Агнешко месо

  Почиствате месото и го сварявате в подсолена вода. Приготвяте запръжката от брашното и я разреждате с част от водата, в която е вряло месото и варите докато се посгъсти. Прибавяте месото и оставяте да...

  Прочети
• 

  Пастет от патладжани

  • Предястия

  Патладжаните, картофът, чушката, чесънът и лукът се слагат в тавичка. Изпичат се на 200 градуса и след това се обелват патладжанът, чушката и картофът. Зеленчуците се нарязват и се пасират. Овкусява...

  Прочети
• 

  Апетитка с чесън

  • Туршии

  Нарежете много ситно чорбаджийските чушки, изпечете и смелете червената капия. Нарежете магданоза и чесъна на ситно. Настържете доматите и ги варете до сгъстяване. Прибавете оцета, олиото, подправкит...

  Прочети
• 

  Шкембе чорба

  • Чорби

  Шкембето се измива и се слага в тенджера със студена вода да ври на силен огън около час – час и половина (до готовност). След като се свари, шкембето се изважда от тенджерата и се нарязва на малки х...

  Прочети
• 

  Салата от червени чушки и лют пипер

  • Салати

  Чушките се изпичат и се обелват. Нарязват се на едри ивици и се смесват с нарязания на шайби лук. Поръсват се със сол и лют червен пипер. Поливат се със смес от зехтин, оцет, нарязан магданоз и сол....

  Прочети